ZERDEÇAL ORMUSU FAYDALARI

94 elementten fazla element bulunan sıvı tuz ormusunun faydaları çoktur. Ormusun %84’ü sodyum klorür; geri kalan %16’lık bölümünü lityum, fosfor, selenyum, magnezyum, kalsiyum, vanadyum gibi doğal mineraller oluşturuyor. Doğada bulunan 94 elementten soy gazlar hariç tüm elementler (94 element) ormusta mevcut. Yani ormus ihtiyaçlarımızın tamamını sağlıyor. Kemikleri güçlendirir. Beyin nöronlarını hızlandırır. Kabızlığı giderir. Bağırsakların ve midenin rahat çalışmasını sağlar. Ülser ve gastrite iyi gelir. Bebeklerde gaz sorununu çözer. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Alerjik reaksiyonları ortadan kaldırır. Yemeklerden önce tüketilirse kilo verdirir. Yemeklerden sonra tüketilirse kilo aldırır. Ayak ve ten kokusunu giderir. Ağız kokusunu giderir. Hazımsızlığı iyileştirir. Nörolojik ve psikolojik sorunlarda yardımcı olur. IQ yükseltir hafızayı güçlendirir. Eklem ağrılarına iyi gelir. Romatizmaya iyi gelir. Uzun bir geçmişe sahip olan zerdeçal, Hint mutfağının vazgeçilmez baharatları arasında yer alır ve sağlık açısından birçok uzman tarafından önerilir. Metabolizma ve cilt için oldukça faydalı olan bu baharatı dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Zerdeçalın sağlığa faydaları konusunda sıkça duyduğumuz bilgilerin yanı sıra, bazı zararlı etkileri de göz ardı edilmemelidir. Özellikle demir eksikliği sorunu yaşayan bireyler için dikkatli olunması gereken bu baharat, aşırı tüketildiğinde demir emilimini olumsuz yönde etkileyebilir.Özellikle kan basıncı sorunu yaşayan bireylerin zerdeçal tüketimine özen göstermeleri önemlidir. zerdeçalın aşırı miktarda tüketilmesi, kan basıncını düşürerek dolaşım sistemi problemleri yaşayan kişileri olumsuz etkileyebilir. Genel olarak araştırmalarda pıhtılaşmayı yavaşlattığı yer alır. Bundan dolayı ameliyat sonrası vücudun zerdeçal etkilerini tolere etmesi zorlaşabilir. Bundan dolayı ameliyat olmadan birkaç hafta önce zerdeçal tüketimini bırakmak gerekir.

Uzun süreli ve aşırı zerdeçal çayı tüketimi, diğer bitki çaylarıyla benzer şekilde olumsuz sonuçlara neden olabilir. Doğru tüketim yöntemleriyle ve uygun aralıklarla içmek en uygunudur. Zerdeçal çayı zararları arasında özellikle mide tahrişi ve safra ile ilgili problemler ön plana çıkar. Mide ve safra rahatsızlıkları olan kişilerin zerdeçal çayını tüketmemesi önerilir. Yapılan araştırmalar, zerdeçalın kilo verme süreçlerinde potansiyel bir rol oynayabileceğini göstermektedir. Zerdeçalın içerisinde bulunan kurkumin adlı bileşen, bazal metabolizma hızını artırarak kilo kaybına ve metabolik durumun iyileştirilmesine katkıda bulunabilir. Zerdeçal (Curcuma longa L.) bitkisi, A, E, C vitaminleri ile Glutatyon (GSH, GSSG), B1, B3 ve B9 vitaminleri açısından zengin bir kaynak olup, içerdiği yüksek fenolik ve flavonoid miktarları nedeniyle son derece etkili bir antioksidan bitki olarak kabul edilebilir.

MUTLU KALIN SAĞLIKLA KALIN

CAN YÜCELSOY